นครราชสีมา – เมื่อวันศุกร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 17.30 น. ที่สนามฟุตบอลโรงเรียนบ้านคอหงษ์ ตำบลลำคอหงษ์ อำเภอโนนสูง จังหวัดนครราชสีมา องค์การบริหารส่วนตำบลลำคอหงษ์ ได้จัดงานแสดงสินค้าทางการเกษตร “ของดีประจำตำบล มะขามเทศนมสด เพชรพรหมสร ครั้งที่ 4” อย่างยิ่งใหญ่ โดยมี นายชิตณรงค์ ขอเหนี่ยวกลาง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลลำคอหงษ์ เป็นผู้จัดงาน เพื่อส่งเสริมให้มะขามเทศนมสดเพชรพรหมสรเป็นพืชเศรษฐกิจของท้องถิ่น และสร้างการรับรู้ให้แพร่หลายมากขึ้น ซึ่งมีประชาชนเข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก
ประกวดฝักมะขามเทศนมสดเพชรพรหมสร ชิงแชมป์ 2 สมัย
ภายในงานมีเกษตรกรผู้ปลูกมะขามเทศนมสดเพชรพรหมสรเข้าร่วมประกวดกว่า 120 ราย โดยใช้เกณฑ์การตัดสิน ได้แก่
- ขนาดของฝัก ใหญ่และสม่ำเสมอ (20 คะแนน)
- ความเป็นระเบียบของฝัก มีลักษณะโค้งงอเป็นระเบียบ ข้อปล้องสม่ำเสมอ (20 คะแนน)
- ความสมบูรณ์ภายนอก ฝักโตอวบ เปลือกไม่แห้ง (20 คะแนน)
- เนื้อและรสชาติ หวานมัน กรอบอร่อย (20 คะแนน)
- ความสมบูรณ์ภายใน เนื้อสุก สด พร้อมรับประทาน (20 คะแนน)
ผลการแข่งขันปรากฏว่า นางสาวรัตนาภรณ์ ขอพึ่งกลาง อายุ 60 ปี คว้าแชมป์ติดต่อกันเป็นปีที่สองติดต่อกันด้วยฝักมะขามเทศที่สมบูรณ์แบบที่สุด
แข่งขันตำส้มตำมะขามเทศสุดมันส์ 12 หมู่บ้านโชว์ลีลา
อีกหนึ่งไฮไลท์ของงานคือการแข่งขัน ตำส้มตำมะขามเทศนมสดเพชรพรหมสร โดยมีทีมจาก 12 หมู่บ้าน เข้าร่วมประชันฝีมือ แต่ละทีมต่างสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลาย อาทิ ตำมะขามเทศปูปลาร้า, ตำมะขามเทศตำไทย, ตำมะขามเทศหมูยอ และตำมะขามเทศกุ้ง ซึ่งต่างก็มีรสชาติอร่อยแซ่บถึงใจ
ไม่เพียงแค่รสชาติเท่านั้น แต่ลีลาการตำของแต่ละทีมยังสร้างความสนุกสนาน โดยมีเสียงเพลงประกอบและท่าเต้นที่เรียกเสียงหัวเราะจากผู้ชมตลอดการแข่งขัน
กิจกรรมสนุกสุดฮา แข่งวิ่งเปรี้ยวมะขามเทศ-กินวิบาก
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมสุดฮา การแข่งขันวิ่งเปรี้ยวมะขามเทศ และการแข่งขันกินวิบาก ที่ทำให้ผู้เข้าร่วมชมและเชียร์สนุกสนานไม่แพ้กัน ซึ่งงานนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการท่องเที่ยว แต่ยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจภายในชุมชนได้อย่างดี คาดว่าสร้างรายได้กว่า 10 ล้านบาท
ณัฐพงศ์ อรชร/ข่าวนครราชสีมา