จังหวัดลำปางจัดงาน “มหกรรมแข่งขันแกงฮังเล 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ณ ถนนสายวัฒนธรรม ชุมชนท่ามะโอ ตำบลเวียงเหนือ อำเภอเมืองลำปาง โดยได้รับเกียรติจาก นางสาวนิติยา พงษ์พานิช รองผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง เป็นประธานเปิดงาน ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม
งานนี้เต็มไปด้วยบรรยากาศคึกคักจาก ผู้ประกอบการร้านอาหาร นักท่องเที่ยว และประชาชน ที่มาร่วมชมและชิมอาหารขึ้นชื่อของลำปาง โดย “แกงฮังเล” ได้รับเลือกเป็น “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” และยังถูกผลักดันเป็นเมนู “Soft Power” เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจในพื้นที่
ผลการแข่งขันแกงฮังเล
การแข่งขันแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ แกงฮังเลฟิวชัน และ แกงฮังเลดั้งเดิม โดยมีผลรางวัลดังนี้
✅ ประเภทแกงฮังเลฟิวชัน
🏆 รางวัลชนะเลิศ: ร้านครัวเนื้อหอม ลำปาง
🥈 รองชนะเลิศอันดับ 1: ร้านสวนอาหารปางหลวงการ์เด้น
🥉 รองชนะเลิศอันดับ 2: ร้าน Prara ปลาร้า
✅ ประเภทแกงฮังเลดั้งเดิม
🏆 รางวัลชนะเลิศ: ร้านฮักฮังเล
🥈 รองชนะเลิศอันดับ 1: โรงแรมเอื้องคำรีสอร์ท
🥉 รองชนะเลิศอันดับ 2: ร้านไผ่ภิรมย์
นอกจากการประกวดแล้ว ยังมีการเปิดตัว ผลิตภัณฑ์ผงฮังเลของชุมชนท่ามะโอ ซึ่งได้รับการคัดเลือกให้เป็น CPOT (Cultural Product of Thailand) ถือเป็นของดีประจำจังหวัดที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารพื้นถิ่น
ชุมชนท่ามะโอ: หนึ่งในสุดยอดชุมชนต้นแบบการท่องเที่ยว
การจัดงานครั้งนี้ยังเป็นการเปิดเส้นทางท่องเที่ยว “เที่ยวชุมชน ยลวิถี” โดย ชุมชนท่ามะโอ ได้รับรางวัล 1 ใน 10 สุดยอดชุมชนต้นแบบ ประจำปี 2568 ซึ่งพร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัส วิถีชีวิต วัฒนธรรม และรสชาติอาหารเหนือแท้ๆ
ใครที่พลาดงานนี้ อย่าลืมมาเยือน ชุมชนท่ามะโอ จังหวัดลำปาง และลิ้มรส แกงฮังเลสุดอร่อย ที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองรถม้า รับรองว่าจะหลงรักลำปางอย่างแน่นอน
ขวัญสุริยัน ศรีวิกูล (อิ๋ว) ภาพ-ข่าว